Rezept - Irish Coffee

 

Irland gilt als die Geburtsstätte des Whiskeys, der nicht nur als Drink, sondern auch in der einheimischen Küche beliebt ist. Ein etwas anderer Ansatz ist der "Irish Coffe". In diesem, heiß servierter Cocktail, werden auf einfache Weise zwei beliebte Getränke zusammengebracht. Das Ergebnis ist ein absoluter Klassiker.

 

Zutaten:

4 TL brauner Zucker

1/4 Liter irischer Whiskey

3 Tassen starker, heißer Kaffee

1/8 Liter süße Sahne

 

Zubereitung:

Vier große Gläser in heißem Wasser wärmen und abtrocknen. Den Whiskey und den Kaffee auf die Gläser verteilen. Anschließend mit einem Teelöffel Zucker gründlich verrühren und mit steifgeschlagener Sahne verzieren.

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